Sinceritate

INGREDIENTE:

2 măsuri de 60 ml de făină de năut bio

2 ouă

335 ml de lapte de cocos

1 praf de sare

7 picături de indulcitor stevia cu vanilie

1 lingură de ulei de cocos bio

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 de minute

MOD DE PREPARARE:

Într-un castron, amestecați făina de năut cu ouăle, sarea și indulcitorul stevia cu vanilie.

Adăugați treptat laptele de cocos, amestecând bine, până obțineți un aluat de clătite de consistență medie, nu prea subțire.

Încingeți o tigaie pentru clătite și ungeți-o cu puțin ulei de cocos.

Turnați un polonic de aluat în tigaie și rotați tigaia pentru a întinde aluatul uniform într-un cerc.

Coaceți clătita aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până devine aurie și bine coaptă.

Răsturnați clătita și mai coaceți-o pentru încă 1-2 minute, apoi scoateți-o pe o farfurie. Repetați procesul cu restul aluatului.

Bucurați-vă de clătitele cu făină de năut și lapte de cocos, care sunt o alternativă sănătoasă și gustoasă la clătitele tradiționale. Aceste clătite sunt fără gluten, fără lactate și pot fi îndulcite cu un indulcitor natural, cum ar fi stevia cu vanilie. Puteți savura clătitele simple sau le puteți îndulci cu sirop de arțar, fructe proaspete sau topping-uri preferate. Poftă bună!